La calçotada 2012 de Llança, homenaje a El Bulli

Abordamos Llançà, en abril de 2012, siguiendo la tradición de la calçotada (como excusa) y el calor de un grupo de amigos de toda la vida. Qué más podemos querer. Bueno sí, lo que nos ofrece este país extraordinario que es l’Ampurdá y que este año nos ofrece su sol y luz.

Hemos escogido (a nuestra manera) alguna pequeña idea de lo que El Bulli ha aportado a la gastronomía. Hemos practicado, hemos trabajado con moldes de silicona, con la idea de exponer en uno de los platos una remota idea de lo que 50 km más lejos, en la cala Montjoi (o el Cap Norfeu) un grupo de locos maravillosos ha enseñado al mundo. El resto lo habeis puesto vosotros, los que estais en este video: Calçotada2012

¡¡¡¡MEMORABLE!!!     ¡¡¡Qué día!!!   GRACIAS

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